酒店厨房排烟罩如何正确使用
酒店厨房的通风，重要的是要使厨房，应该保持空气清新。酒店厨房排烟罩在抽排厨房主要油烟的同时，也不可忽视烤箱、焗炉、蒸箱、蒸汽锅以及蒸汽消毒柜、洗碗机等产生的浊气、废气，不锈钢排烟罩，要保证烟气都不在厨房区域弥漫和滞留。则将无法装置油烟净化器，即便装置了油烟净化器也无法正常作业。没有给出关于济南酒店厨房排烟罩与净化器匹配的核算根据，因而在实际进行油烟排风体系和净化器的规划时缺少可靠实用的核算方法。
排烟罩清洁小妙招
1、用电吹风的热风对着排烟罩上的油污吹20秒左右，然后用百洁布粘上点洗涤精，对油腻处进行拭擦。排烟罩的油污被电吹风的热风吹后，变软了很多，好擦多了。
2.喷壶喷洒。取一个家用喷壶，装入适量的清洁精，再加满温热水摇动均匀。启动抽油烟机，用盛满清洁精的喷壶朝待洗部位喷射清洗液，此时可见油污及脏水一道流入储油斗中，随满随倒。视积垢程度，一般清洗3遍就可冲洗干净。
3.利用余温轻松擦洗法。趁着抽油烟机上还有余热，酒店不锈钢排烟罩，用抹布将表面略为擦拭一遍，就可以轻松擦去沾在排烟罩上的油渍，常保干净不油腻。
引起排烟口出出烟的原因主要有以下几点
原因一：电场内积油过多，电场内部有杂物或者电场变形，饭店不锈钢排烟罩厂家，会导致电场放电，此时设备的除油效果是降低或者没有的。
解决方法：取出电场进行清洗、去除杂质或者恢复变形电场。
原因二：油烟净化器匹配过大或者过小。设备风量匹配过大，酒店不锈钢排烟罩厂家，厨房油烟通过设备的速度过快，在没有处理的情况下就通过了净化器，效果就会变差;设备风量过小，因厨房油烟量大，超过了设备的处理限制，会在排烟口处出现白烟。
解决方法：匹配与厨房环境合适的净化器风量。
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